Minyak Camellia Adalah Industri Berciri

Camellia oleifera ialah spesies pokok biji minyak yang unik di China, dan buahnya boleh digunakan untuk mengekstrak minyak boleh dimakan semula jadi, hijau, organik dan sihat yang penting - minyak teh. Menurut "Classic of Mountains and Seas", China mempunyai sejarah lebih 2300 tahun dalam penanaman Camellia oleifera. Walau bagaimanapun, adalah dikesalkan kerana pelbagai sebab, minyak teh telah lama "tersembunyi di kedalaman boudoir", dan orang Cina, terutamanya di kawasan utara, umumnya kurang memahami minyak teh yang mencukupi. Disebabkan oleh hasil yang rendah dan kitaran pulangan yang panjang, perindustrian minyak camelia telah menjadi perlahan atau malah mundur.
Kajian perbandingan yang dijalankan oleh Institut Pemakanan dan Keselamatan Makanan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit China mengenai minyak teh dan minyak zaitun menunjukkan bahawa walaupun minyak teh dan minyak zaitun mempunyai komponen yang sama, fungsi dwi pemakanan dan terapeutik minyak teh sebenarnya lebih baik daripada minyak zaitun, dan juga lebih baik daripada minyak lain. Minyak zaitun mengandungi 75% -90% asid lemak tak tepu, manakala minyak teh mengandungi sehingga 85% -97% asid lemak tak tepu, menjadikannya minyak makan teratas bagi semua jenis. Minyak teh mengandungi bahan aktif fisiologi tertentu seperti polifenol teh dan saponin kamelia, yang tidak terdapat dalam minyak zaitun. Ia berkesan boleh memperbaiki penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular, mengurangkan kolesterol dan gula darah berpuasa, menghalang peningkatan trigliserida, dan mempunyai kesan yang ketara dalam menghalang sel-sel kanser. Sementara itu, struktur molekul minyak teh adalah lebih halus daripada minyak zaitun, jadi tidak perlu risau tentang kesan sampingan dan berminyak apabila mengambil.
Keadaan keselamatan makanan dan minyak negara tidak optimistik. Perusahaan minyak dan lemak asing pada asasnya telah memonopoli pasaran minyak makan China, dan hak ekuiti dan harga mereka dikawal oleh pihak asing. Walau bagaimanapun, pasaran antarabangsa tidak dapat diramalkan, dan hanya dengan bergantung pada diri sendiri dan bersungguh-sungguh mengeluarkan minyak kita sendiri dapat memastikan keselamatan bijirin dan minyak negara kita. Minyak teh adalah minyak makan yang unik untuk kita orang Cina!