Terdapat banyak faedah untuk minyak biji rami

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jenis minyak baharu telah muncul di rak minyak boleh dimakan di pasar raya di seluruh negara, yang digemari oleh pelanggan, iaitu minyak biji rami.
Flaxseed (juga dikenali sebagai flaxseed) ialah tumbuhan herba tahunan, benih rami. Buah kecil berwarna coklat kemerahan ini mempunyai rasa pedas yang sangat kuat, walaupun dalam makanan yang dibakar. Malah, banyak negara Eropah sering menggunakan bijirin jenis ini, seperti biskut, kek, roti, dan lain-lain. Yang paling membimbangkan di kalangan biji rami ialah minyak biji rami. Lebih separuh daripada asid lemak dalam minyak biji rami ialah - Asid linolenik, - Asid linoleik ialah n-3 asid lemak tak tepu, yang boleh dianggap sama dengan bahan aktif EPA dan DHA dalam minyak ikan.
Satu lagi ciri utama biji rami ialah kandungan serat pemakanannya melebihi 1/4. Serat pemakanan mempunyai rasa kenyang yang kuat, tetapi tidak boleh dihadam dan diserap, sekali gus membantu mengurangkan pengambilan kalori.